Auberge de Bouvignes, Dinant, Belgien

Auberge de Bouvignes är ett värdshus alldeles utanför Dinant i Belgiska Ardennerna. Det ligger ganska vackert vid floden Meuses meandrande lopp. Tyvärr med en ganska stor väg alldeles utanför, men man kan ju inte få allt! Det finns faktiskt väldigt lite att klaga på i övrigt vad det gäller det här stället. Jo en sak: rummet var lite kallt! Men annars har stället överlag fått väldigt bra betyg på Tripadvisor och liknande websajter och man förstår varför.

Priset är helt ok. Omkring 80 € för ett dubbelrum inklusive frukost, men den största behållningen är restaurangen. Där får man verkligen valuta för pengarna. Fantastisk mat med fokus på lokalt producerade råvaror. Lokalt i betydelsen från Namurområdet i Belgien och från Sardinien. Ena hälften av värdshusvärdparet är nämligen från Sardinien och de reser dit varannan månad och hämtar hem godsaker, bland annat en underbar lufttorkad skinka. De är en aning specialiserade på lamm och, under säsong, vilt. Lammköttet kommer från en släktings uppfödning, och det var verkligen fantastiskt gott. Rekommenderas!

Värdshuset har ett brokigt förflutet och värden Vincent kan berätta hur länge som helst om allt som hänt där. På 1930-talet var det en av Belgiens finaste restauranger och under andra världskriget bodde ökenräven Rommel där under en period.

Halvannan timmes bilväg söder om Bryssel. Reser man i Ardennerna finns det faktiskt ingen anledning att inte stanna till vid Auberge de Bouvignes.

Google Earth-koordinater: 50°17′25.46″N,  4°53′31.15″O. Kartlänk.

Senaste besök: 14 november 2008.